酒櫃指儲存酒的冷櫃。按製冷方式可分為：電子半導體，壓縮機直冷式，變頻風冷式，按材質：有實木酒櫃同合成酒櫃，合成酒櫃采用電子，木板，PVC等材質組合的酒櫃，目前市應用多的是合成酒櫃係列，該係列櫃從國外引進，現國內已大量生產及為國外客戶OEM。

　　那為什麽酒櫃內氣溫波動要小呢？？對此你知道多少呢？今天河南向日葵app下载安門業有限公司的小編就這個問題給你介紹一下相關信息，希望能對你有所幫助。

　　雖說酒櫃內有專業精 密的溫度控製器，對溫度控製的精 確性和穩定性較好，但是不同品質的酒櫃在溫度控製的精 確性方麵還是有所不同的。冰箱也有製冷功能，但其保存葡萄酒的性能比酒櫃差，原因是冰箱裏實際的溫度與設定溫度相差比較大，經常處於不穩定狀態，很難保證葡萄酒儲存的溫度需求。

　　例如，一個品質非常好的酒櫃，其實際溫度和設定溫度隻允許 0.6℃ 的誤差；而品質稍差的酒櫃在實際溫度與設定溫度方麵可能相差 2.8℃。酒櫃裏的溫度也有波動，為保護葡萄酒，好的方式是將酒櫃填滿。當酒櫃裏裝滿葡萄酒時，酒櫃需要花更長的時間來達到設定溫度，當酒瓶內的酒液也達到了該溫度時，酒櫃內的溫度波動就會變小。

　　因為此時葡萄酒的作用就相當於一片水域對某個地區的氣溫調節作用，可以減少溫差和較大的氣溫波動。

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